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木瓜炖奶酪

用料
木瓜半个
鲜奶480ml
蛋白3个
冰糖1小块
1小勺
 
木瓜炖奶酪的做法步骤
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   1.鲜奶煮沸,加入冰糖煮至融化,放凉备用.

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   2.蛋白打散,加入冷却后的牛奶和一小勺醋拌匀.

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   3.把2过滤下,装入小碗,蒙上保鲜膜.

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   4.入锅隔水蒸10分钟即成奶酪.

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   5.木瓜切块,用搅拌机打成泥,食用的时候淋于奶酪上.

小贴士

   蒸的时候要盖保鲜膜

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