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玫瑰蝴蝶酥

  今天我们利用玫瑰花茶粉,和酥皮烤出不同口味的蝴蝶酥,而且是非常好吃一款玫瑰蝴蝶酥制作方法,简单易上手。

  主料:即用急冻酥皮1块,玫瑰花茶粉50g

  配料:砂糖8汤匙

     玫瑰蝴蝶酥的做法图解:

  1、将即用酥皮从冰格拿出回温5分钟,再除去面层牛油纸即可使用。

  2、玫瑰花茶粉与砂糖混合成为“玫瑰糖”。

  3、皮于冰箱拿出来后解冻5分钟后,在表面洒大量玫瑰糖。

  4、酥皮两边向内摺 1/4,再洒玫瑰糖。(不用太大力压,轻轻摺便可)。

  5、覆再向内摺,再洒糖。留意中间必定要留有空隙。 摺好后放入冰箱 15 分钟, 让酥皮变硬。

  6、冰箱拿蝴蝶酥出来切开每一小件约1-1.5 cm。 光波炉,低架,180度预热。

  7、8分钟, 反转蝴蝶酥再焗6分钟即可。

  成品图:

  玫瑰蝴蝶酥怎么做好吃技巧:

  1、瑰花粉可改为绿茶、桂花、巧克力粉,便可烤出不同口味的蝴蝶酥了。

  2、蝴蝶酥因潮湿变软,可再放入烤箱以180度烤2-3分钟,即可变回酥脆。

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