巧克力豆花生吐司用料工具
主料: 高筋面粉 (230克) 可可粉 (20克) 白砂糖 (40克) 酵母 (3克) 牛奶 (120克) 鸡蛋 (40克) 奶粉 (10克) 巧克力炼乳 (20克)调料: 盐 (2克) 黄油 (20克) 烫种 (50克)
厨具: 电烤箱
巧克力豆花生吐司的做法:
小窍门:
学而食习之: 材料: 高筋面粉230克,可可粉20克,白砂糖40克,酵母3克,牛奶120克,鸡蛋40克,盐2克 奶粉10克 巧克力炼乳20克 黄油20克 烫种50克 烫种:开水30克 ,砂糖2.5克,高筋面粉25克,将高筋面粉和砂糖搅拌均加入开水烫成团即可,冷却备用 因为巧克力面团颜色较深,注意上色即盖锡纸