烫嘴豆腐用料工具 主料： 豆腐 (750克) 调料： 白沙糖 (3匙) 辣酱 (1匙) 白醋 (2匙) 水 (3匙) 盐 (1勺) 鸡精 (1勺) 油 (1000ml) 厨具： 炒锅 烫嘴豆腐的做法: 1.油烧7_8成热，豆腐切块，裹上生粉，入锅炸至金黄捞出 2.将糖、醋、水、辣酱、盐、生粉调成酱汁。 3.起锅留底油，加入酱汁炒至浓稠，放入炸好的豆腐翻匀，摆盘即可
