每个人心里,都藏着一个长不大的少女。每个女人心里,都有着花样情怀。不管今夕何年,无论节日平日,你都可以为自己做这样一份简单又美味的甜品,祝自己快乐。
花形椰香奶冻糕用料工具
主料:纯牛奶(250ml)淡奶油(120克)玉米淀粉(45克)糖(40克)辅料椰蓉(适量)
厨具: 煮锅分类小吃甜味其他数小时简单难度
花形椰香奶冻糕的做法:
![花形椰香奶冻糕](/d/file/bigpic/2016/04/03/awlza1ybkab.jpg)
1.准备一个正方形容器(我用的是20cm *20cm 正方形的烤盘),沾少许水,铺上耐热保鲜膜。
![花形椰香奶冻糕](/d/file/bigpic/2016/04/03/kh3dynhoaks.jpg)
2.铺一层椰蓉。
![花形椰香奶冻糕](/d/file/bigpic/2016/04/03/wdvmnk5lnog.jpg)
3.玉米淀粉放小碗中。
![花形椰香奶冻糕](/d/file/bigpic/2016/04/03/knzpj2mr2tw.jpg)
4.加入1/3的牛奶,用筷子搅拌均匀。
![花形椰香奶冻糕](/d/file/bigpic/2016/04/03/as40joqqq5i.jpg)
5.把淡奶油、剩余的牛奶、糖放入奶锅中。
![花形椰香奶冻糕](/d/file/bigpic/2016/04/03/zqctz1gyzsd.jpg)
6.开小火煮至奶液边缘冒小泡,将淀粉牛奶液倒入,用筷子不停地搅拌混合物。
![花形椰香奶冻糕](/d/file/bigpic/2016/04/03/pzse2dwsygy.jpg)
7.混合物会越来越浓稠,当筷子划过有明显纹路的时候,停止加热。离火后继续用筷子搅拌约一分钟。
![花形椰香奶冻糕](/d/file/bigpic/2016/04/03/wdwng41ybmp.jpg)
8.倒入事先准备好的方形烤盘中,并在表面铺一层椰蓉。凉透后套一个大的食品袋,封好口,放冰箱冷藏一夜至混合物凝固成奶块。
![花形椰香奶冻糕](/d/file/bigpic/2016/04/03/yyfj5ucwkir.jpg)
9.将奶块用心形模具切割,摆成花形,用干玫瑰花点缀。
![花形椰香奶冻糕](/d/file/bigpic/2016/04/03/3qku0xi5pzo.jpg)
10.成品图
![花形椰香奶冻糕](/d/file/bigpic/2016/04/03/kv4wdadcawi.jpg)
11.成品图
![花形椰香奶冻糕](/d/file/bigpic/2016/04/03/mawmqrfqcea.jpg)
12.成品图
![花形椰香奶冻糕](/d/file/bigpic/2016/04/03/idaz5qjym5e.jpg)
13.成品图