一直执迷韩式裱花,但是奶油霜油体重堪忧!在学习裱花过程中发现用豆沙也裱完美的花朵!就尝试一下!口感味道还是不错的呢!
韩式豆沙霜裱花蛋糕用料工具
主料:白芸豆(250克)黄油(150克)糖(100克)辅料无
厨具: 搅拌机、电压力锅、不粘锅分类烘焙甜味其他半小时简单难度
韩式豆沙霜裱花蛋糕的做法:
![韩式豆沙霜裱花蛋糕](/d/file/bigpic/2016/04/03/0rgg0p1y5jo.jpg)
1.组装成品
![韩式豆沙霜裱花蛋糕](/d/file/bigpic/2016/04/03/vuvmeenbqeo.jpg)
2.成品欣赏
![韩式豆沙霜裱花蛋糕](/d/file/bigpic/2016/04/03/1vxctryu53e.jpg)
3.加入提前软化好黄油进行搅拌成泥状
![韩式豆沙霜裱花蛋糕](/d/file/bigpic/2016/04/03/qwo2x4gmd1q.jpg)
4.搅拌中
![韩式豆沙霜裱花蛋糕](/d/file/bigpic/2016/04/03/nbnlaa4tloz.jpg)
5.不加水搅拌出很稠
![韩式豆沙霜裱花蛋糕](/d/file/bigpic/2016/04/03/dtamuazch4b.jpg)
6.取出豆沙泥,可以直接倒入不粘锅,我第一次做 步骤晕乎乎的
![韩式豆沙霜裱花蛋糕](/d/file/bigpic/2016/04/03/jnij5mystfy.jpg)
7.加入砂糖(也可以加牛奶)我没加!不断地搅拌至糖融化后再炒个十分钟左右!
![韩式豆沙霜裱花蛋糕](/d/file/bigpic/2016/04/03/s2y2thn40wi.jpg)
8.炒好取出放入盆中等手温了再操作
![韩式豆沙霜裱花蛋糕](/d/file/bigpic/2016/04/03/obhlij3dr0z.jpg)
9.温度差不多了!取自己想要的量加一点点的色素搅拌均匀后就可以裱花了
![韩式豆沙霜裱花蛋糕](/d/file/bigpic/2016/04/03/eedmxop234e.jpg)
10.裱好的花朵放冰箱冷藏至豆沙凝固在放到蛋糕上装饰
![韩式豆沙霜裱花蛋糕](/d/file/bigpic/2016/04/03/eeud235uuos.jpg)
11.所有的花朵都要入冰箱冷藏
![韩式豆沙霜裱花蛋糕](/d/file/bigpic/2016/04/03/1yxxqxxiebh.jpg)
12.花朵冷藏
![韩式豆沙霜裱花蛋糕](/d/file/bigpic/2016/04/03/yb3k1fgl1q2.jpg)
13.组装成品
![韩式豆沙霜裱花蛋糕](/d/file/bigpic/2016/04/03/x11ttinjlzq.jpg)
14.成品欣赏
![韩式豆沙霜裱花蛋糕](/d/file/bigpic/2016/04/03/poszyxipu2k.jpg)
15.所有的花朵都要入冰箱冷藏
![韩式豆沙霜裱花蛋糕](/d/file/bigpic/2016/04/03/gvrgqjfytyn.jpg)
16.花朵冷藏
小窍门:
黄油可以多加一些!这150克的量裱小花组装的时候不好拿,豆沙霜的软硬程度看黄油!