- 用料
- 玉米淀粉40g
- 鲜奶250g
- 糖30g
- 椰蓉适量
- 牛奶雪花糕的做法步骤
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1.材料合照。
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2.取75克鲜奶和玉米淀粉拌均匀。
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3.剩下的鲜奶加入白糖，倒入奶锅内煮开。
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4.鲜奶煮开后转小火，倒入拌好的玉米淀粉奶汁，用筷子快速搅拌直至成糊状即可离火了。。倒入模具内放入冰箱冷藏3小时以上，取出脱模即可。（没有模具的，倒在碗内，或长形盆内，取出切块也行）。
- 小贴士
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要注意的地方是模子底是不平的.必需先看好准备什么垫稳它再做,否则浆倒入后你就会不可收拾了.现在的小家庭一般买的锅比较小,不适合买大鱼模子.买两个中模就行了.可以不脱模下面用卡纸垫好钉住就可以送人了.这种模也就是个包装来的.
看看这个圆润的感觉.因为加了桔子皮,颜色有点偏黄.不加会更白.当然全有橙汁做也是可以的.就是橙黄色的鱼了.
