用料 瘦肉300g 马蹄10颗 油适量 盐适量 生抽少许 黑椒少许 生粉10g 马蹄肉饼的做法步骤 1.马蹄洗净剁碎备用。 2.瘦肉剁成肉末,加入生抽、盐、黑椒、生粉、花生油搅拌后放置5分钟。 3.把1加入到2中,搅拌均匀,用手在盘中压成肉饼形状。 4.水开后,大火蒸10分钟即可。 5.啦啦啦,营养美味的马蹄肉饼可以开吃啦。 小贴士 剁肉的时候整块开始剁,不需要切成小块再剁。那样剁出来的肉会更有弹性。