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美味豆腐饼的做法

用料
香菇4朵
洋葱一个
豆腐半块
鸡蛋一个
白菜两片
胡萝卜一根
小青椒一个
香菜一根
肉馅2两
适量
美味豆腐饼的做法步骤

   1.泡好的香菇4朵、洋葱一个、白菜两片、胡萝卜一根、小青椒一个、香菜一根、肉馅2两、豆腐半块,姜适量,以上材料切碎拌匀,鸡蛋一个打散倒入,加面粉、淀粉各适量,搅拌成馅状,加盐、胡椒粉、味精、香油、生抽、老抽调味!

   2.平底锅加油热锅后,用手把馅拍成一个个的小饼煎,两面煎黄,即可!

小贴士

   开水煮米线不要太过,毕竟还要放到砂锅内继续煮呢,第一次煮主要是清洗米线的过程。

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