糯米粉加南瓜泥揉成的面团,做成小黄鸭的形状,蒸熟后口感香甜软糯,小朋友会非常喜欢的。 糯米小黄鸭用料工具 主料: 糯米粉 (200 克) 澄粉 (100克) 南瓜泥 (160克) 花生馅心 (120克) 调料: 无 厨具: 蒸锅 糯米小黄鸭的做法: 1.南瓜去皮蒸熟后搅拌成泥,和糯米粉、澄粉揉成面团。 2.分成一个个小剂子,压扁后包入馅心。 3.收口后搓圆。 4.用手先捏出小鸭的头部。 5.再捏出扁扁的鸭嘴。 6.尾部捏尖,形成小鸭的尾巴。 7.另取一块面团,捏出两只小翅膀。 8.沾点水贴在鸭身的两边。 9.用黑芝麻做出小鸭的眼睛。 10.把做好的一只只小鸭放入蒸笼蒸8-10分钟。 11.软糯香甜,非常可爱。