- 用料
- 面粉300克
- 西红柿3个
- 洋葱半个
- 干酵母5克
- 温水180ml
- 黄油10克
- 匹萨的做法步骤
-
1.将干酵母倒入温水中,静置10分钟。
-
2.将面粉、盐和糖混合后,加入酵母水。揉啊揉啊揉啊揉,揉成团后,加入黄油,继续揉。揉到面团光滑后,盖上保鲜膜饧置2小时后,将胖面团强行减肥。
-
3.把面团擀成圆片,放入烤盘中,整型。然后用叉子扎一些小孔。
-
4.文火在锅中融化黄油后,开大火,放入洋葱碎,炒出香味后,倒入西红柿丁翻炒。
-
5.出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精,不停搅拌,大火将汤收干成酱,冷却备用。
- 小贴士
-
熬汤这个过程要小火慢慢熬,要粘稠了才把山芋倒入