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红萝卜甜饼的做法

红萝卜甜饼
胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素,每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。人体无法直接消化,唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式,使其细胞壁破碎,β-胡萝卜素才能释放出来,为人体真正消化吸收利用。 今天你还在烦恼孩子不吃胡萝卜?你还是在烦恼胡萝卜营养不吸收? 那就看看欧巴怎么做,希望大家喜欢。

   红萝卜甜饼用料工具

主料: 红萝卜 (1个) 鸡蛋 (1个) 面粉 (200g)
调料: 白糖 (1匙) 油 (少许)
厨具: 搅拌机、平底锅

   红萝卜甜饼的做法:

红萝卜甜饼
  1.今天的菜需要用到破壁料理机如果没有怎么办?那就蒸熟捣成泥胡萝卜切成丁,放入破壁机加入少许水打成泥
红萝卜甜饼
  2.打出的胡萝卜汁泥非常细腻漂亮
红萝卜甜饼
  3.打一个鸡蛋 ,倒入胡萝卜汁泥和一匙白糖搅拌均匀
红萝卜甜饼
  4.倒入面粉【普通面粉即可】,过不过筛随你喜欢不是做烘焙 不过也是可以
红萝卜甜饼
  5.搅拌均匀 让面粉无颗粒状
红萝卜甜饼
  6.少许油润下锅底,勺一勺糊倒入摊开。小火煎不粘锅稍后可以中火摇锅煎熟
红萝卜甜饼
  7.翻面煎熟即可
红萝卜甜饼
  8.煎好后稍晾凉 切片上盘
红萝卜甜饼
  9.闽南人传统习俗在端午节俗称五月五也是要做这个的,除了吃粽子就是这个了这个是为了纪念女娲娘娘采石补天传说煎【甜de】帮忙补天【ps闽南雨多,所以有此习俗】

   小窍门:

1、自己注意调配不要过稀过稠 2、小火煎熟 3、最好是使用不粘锅

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