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奶香芝麻南瓜饼的做法

奶香芝麻南瓜饼
香香糯糯的……

   奶香芝麻南瓜饼用料工具

主料: 南瓜 (200克) 细砂糖 (适量) 盐 (2克) 植物油 (适量)
调料: 奶粉 (20克) 糯米粉 (适量) 芝麻 (适量)
厨具: 不粘锅

   奶香芝麻南瓜饼的做法:

奶香芝麻南瓜饼
  1.南瓜备好。
奶香芝麻南瓜饼
  2.冷水上锅蒸熟。
奶香芝麻南瓜饼
  3.加盐搅打成汁,倒入料理盆中。
奶香芝麻南瓜饼
  4.放入细砂糖,拌匀。
奶香芝麻南瓜饼
  5.放入奶粉,拌匀。
奶香芝麻南瓜饼
  6.放入糯米粉,和成稍软的面团。
奶香芝麻南瓜饼
  7.取小面团,做成饼坯,放入盛芝麻的盘中。
奶香芝麻南瓜饼
  8.轻压饼坯,两面均匀粘上芝麻。
奶香芝麻南瓜饼
  9.不粘煎锅小火加热,抹上一层植物油,放入南瓜饼坯。
奶香芝麻南瓜饼
  10.饼煎至两面金黄,起锅。
奶香芝麻南瓜饼
  11.煎好所有南瓜饼,完成。

   小窍门:

1. 盐能增加糖的甜度、解腻。(说过无数遍了,嘿嘿……) 2. 蒸好的南瓜也可用勺子压成泥即可。 3. 面团和得稍软些,更好粘上芝麻哦。 4. 不粘煎锅可以不抹油,只是我们家那位说要吃油点儿……

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