我是彻头彻尾的手控侄子控,牛轧糖一直有做,但是这次因为侄子帮忙所以就发个菜谱吧,哈哈
主料
黄油80克 奶粉180克 棉花糖360克
辅料
花生200克 蔓越莓干100克
抹茶蔓越莓牛轧糖的做法
1.准备好食材,我直接把奶粉和抹茶粉放一起了,(*^__^*) 嘻嘻
2.黄油下锅,加热至融化
3.依次放入事先准备好的棉花糖,奶粉&抹茶粉等,炒至融化,放入花生和蔓越莓干,炒均匀
4.出锅后倒在油纸上;用擀面杖弄平
5.上一次做原味时拍的图片,,这次忘记拍了,貌似logo也忘记打了,哈哈,算了算了
6.切糖,,貌似做的太扁了,呜呜,不怎么好看
7.很认真的边唱洗手儿歌边洗的手心 手背 指甲尖 指甲盖 大拇指……o(∩_∩)o 哈哈
8.认真的手,哈哈
9.侄子好帅呀,哈哈,真羡慕现在的小朋友,放假那么早,,怎么我还在上班呢,怎么我还不放假呢
10.全部包好才发现做了好多呀
烹饪技巧
小技巧的话,貌似只有一点,,我之前用脱脂的奶粉做的,吃到最后糖感觉能吃出渣来,但是这次用全脂的奶粉却不会。一直没搞明白原因,不知道是不是奶粉的关系!!