酥脆地瓜片用料工具 主料:地瓜(6个)辅料白糖(适量) 厨具: 炒锅分类零食甜味炸廿分钟普通难度 酥脆地瓜片的做法: 1.地瓜请洗干净(也可以刮皮,这次我没有去皮!) 2.切成薄片! 3.放入水里去除一下淀粉! 4.捞出来吸干水分! 5.油热七成放入地瓜片炸制! 6.炸制至稍微发硬就可以了,控油晾干就可以吃了,然后撒点糖!嘎嘣脆呀!