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洋葱拌木耳

  用料

  干木耳1小把

  洋葱半个

  红彩椒半个

  尖椒1个

  凉拌酱油适量

  香醋适量

  白糖适量

  香油适量

  洋葱拌木耳的做法步骤

  1.食材:木耳提前泡发好、彩椒、尖椒、洋葱。

  2.彩椒和尖椒分别切成丝。

  3.洋葱去老皮切成丝。

  4.泡发好的木耳去老根,掰成小朵。

  5.掰成小朵的木耳在沸水中焯一下。

  6.焯过水的木耳过凉。

  7.过凉的黑木耳控干水分,和彩椒、尖椒丝、洋葱丝一起放入大一些的容器中。

  8.取一碗,放入凉拌酱油、香醋、一小勺白糖。

  9.加入香油拌匀。

  10.调好的料汁直接浇在食材上。

  11.拌匀即可。

  小贴士

  如果不喜欢洋葱的辛辣气我,可以焯一下水。

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