- 用料
- 大龙虾4000g
- 油适量
- 生抽适量
- 姜适量
- 香葱适量
- 料酒适量
- 姜葱炒龙虾的做法步骤
-
1.买回来的三只龙虾清洗干净。
-
2.将龙虾的头壳取下,用厨房剪刀将龙虾的腮毛剪掉。
-
3.将处理好的龙虾斩件。
-
4.炒锅热油将姜葱放入炒锅爆香。
-
5.然后将斩件龙虾放入炒锅一起翻炒。
-
6.加少许生抽调味和少许料酒拌炒均匀。炒至龙虾熟透即可。
-
7.将炒好的姜葱龙虾上碟,香喷喷,爽口的龙虾肉,极度诱惑我们的胃口。
- 小贴士
-
炒龙虾一定要大火快速翻炒,而且炒至刚刚熟透,过火了龙虾肉就没有那么爽口了。