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西红柿鸡蛋汁

用料
西红柿100g
鸡蛋2只
碎肉75g
适量
适量
香葱适量
西红柿鸡蛋汁的做法步骤
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   1.准备食材:西红柿,鸡蛋和碎肉(碎肉用生粉,盐拌均匀腌制)

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   2.西红柿切碎,鸡蛋加少许盐搅拌成鸡蛋液。

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   3.不粘锅热油然后倒入鸡蛋液。

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   4.快速用炒菜铲将蛋液炒开。

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   5.将西红柿放入炒好的鸡蛋里。

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   6.腌制好的碎肉加些水调稀。

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   7.然后放入炒好的西红柿鸡蛋。

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   8.快速将碎肉划散。

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   9.出锅前放入少许盐调味和香葱拌均匀即可。

小贴士

   做这款菜最好将西红柿切丁,这样容易将西红柿煮出更多的汁。

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