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香葱肉末焖冬瓜片

用料
蒜蓉半匙
姜末半匙
高汤小半碗
生抽少许
香葱肉末焖冬瓜片的做法步骤

   1.冬瓜切薄片,香葱切小段。

   2.炒锅烧热,倒少许清油,油热后倒入半匙蒜蓉和姜末儿,爆香。

   3.接着倒入冬瓜片,加小半碗高汤,盖上锅盖焖几分钟。

   4.然后揭盖大火翻炒,炒时加适量盐,出锅前加少许生抽,再洒上切好的香葱,即可盛盘。

小贴士

   豆腐虽好,一次食用也不要过量,豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。

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