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香葱芙蓉蛋

用料
鸡蛋3只
适量
适量
香葱适量
香葱芙蓉蛋的做法步骤
养生食谱大放送

   1.准备鸡蛋和香葱。

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   2.将鸡蛋打入小碗。

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   3.将香葱切碎放入蛋液加少许盐和一小勺糯米粉搅拌均匀。

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   4.不粘锅热油然后将调好的蛋液放入。

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   5.在即将定型的时候用锅铲将蛋液按顺时针划散。

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   6.蛋液在划散的过程中受热均匀,所以整体鸡蛋都是显得滑嫩。

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   7.炒好的“香葱芙蓉蛋”香滑美味,下饭,做三文治,做寿司都非常不错。

小贴士

   要想炒蛋口感香滑,最好加一点点糯米粉,这样炒出来的鸡蛋就非常香嫩,而且炒的时候动作要块,一分钟即可,时间长了,鸡蛋炒老了,也影响口感。

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