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蒜蓉腐乳汁空心菜的做法

用料
空心菜15颗
蒜粒少许
腐乳汁少许
蚝油少许
少许
 
蒜蓉腐乳汁空心菜的做法步骤
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   1.我买的很新鲜的空心菜,放了一天,就成这样了。用水洗净菜,用手将菜梗连一片叶掐下,直至掐到底,准备好腐乳和耗油,蒜瓣拍松(今年的大蒜真是贵,十元一斤,我买了一斤半,15元,最贵的大蒜创历史记录了,不过昨天去超市看到30元一公斤的大蒜了)

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   2.把油锅烧热,先下蒜粒炒香,再加空心菜翻炒,最后放腐乳汁和耗油,盐,少量糖,鸡精,调味出锅。

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   3.好吃的当季菜

小贴士

   老火汤 需要小火慢炖 汤味才够浓郁

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