用料 猪扇骨500克 雪耳25克 沙参15克 玉竹10克 莲子20克 红枣3个 姜三片 陈皮1/3个 莲子雪耳煲猪扇骨的做法步骤 1.雪耳浸透发开,洗干净,去掉中间黄的蒂备用;猪扇骨切块焯一下去血水;其他材料也浸泡洗净备用; 2.瓦煲内加入适量清水,煮开后放入所有材料,改用慢火煲3小时,即可加盐调味食用。 小贴士 因南瓜的含水量不同,面粉的用量可以适当调整,最好是手工调整好了软硬再放入面包机中和面。