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莲子雪耳煲猪扇骨的做法

用料
猪扇骨500克
雪耳25克
沙参15克
玉竹10克
莲子20克
红枣3个
三片
陈皮1/3个
莲子雪耳煲猪扇骨的做法步骤

   1.雪耳浸透发开,洗干净,去掉中间黄的蒂备用;猪扇骨切块焯一下去血水;其他材料也浸泡洗净备用;

   2.瓦煲内加入适量清水,煮开后放入所有材料,改用慢火煲3小时,即可加盐调味食用。

小贴士

   因南瓜的含水量不同,面粉的用量可以适当调整,最好是手工调整好了软硬再放入面包机中和面。

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