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酿青椒

  用料

  肉馅250g

  小青椒200g

  油适量

  酱油适量

  大葱1根

  姜20g

  五香粉适量

  绵白糖适量

  酿青椒的做法步骤

  1.青椒洗净备用。葱、姜剁碎放入肉馅里,加入五香粉调匀。

  2.把青椒的蒂和籽去掉。

  3.将肉馅塞入青椒里面。

  4.锅烧热,加少许的油煎青椒至发软,加入酱油,不用加盐。略添一点汤,闷五分钟即可。可根据自己的口味加少许糖。

  小贴士

  煎青椒要中、小火。以免煎糊。

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