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木耳猪杂汤的做法

用料
干木耳10g
潮汕猪肉丸250g
板筋猪肉200g
猪骨汤800g
鸡精适量
鱼露适量
生粉适量
砂糖适量
清水适量
葱粒适量
木耳猪杂汤的做法步骤
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   1.食材:潮汕猪肉丸、板筋猪肉和干木耳。

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   2.木耳泡发,择洗干净,去蒂。

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   3.板筋肉择洗干净,放入碗中,加入适量的鱼露、生粉、砂糖和清水拌匀,腌制一会。

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   4.猪骨汤煮滚。

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   5.放入腌制好的板筋肉,文火煮10分钟。

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   6.放入猪肉丸和木耳,文火煮5分钟。

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   7.放入适量的鸡精调味,熄火盛出。

小贴士

   用猪骨汤来做汤底,味道更鲜甜。

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