白菜含有90%以上的纤维素。纤维素被现代营养学家称为“第七营养素”,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。纤维素的另一重要作用,就是能促进人体对动物蛋白质的吸收。秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。
酸辣白菜用料工具
主料:白菜(1棵)辅料 剁椒(适量)糖(1勺) 醋(1勺) 鸡精(适量) 生抽(1匙)
厨具: 炒锅分类热菜酸辣炒十分钟普通难度
酸辣白菜的做法:
![酸辣白菜](/d/file/bigpic/2016/04/01/30mekluw2fc.jpg)
1.准备好材料
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2.白菜撕成小片
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3.锅里倒入适量的油
![酸辣白菜](/d/file/bigpic/2016/04/01/gpyhr1kfxic.jpg)
4.倒入白菜翻炒
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5.放一小勺剁椒
![酸辣白菜](/d/file/bigpic/2016/04/01/xvh4rdfz5zq.jpg)
6.加入一勺醋,少许生抽
![酸辣白菜](/d/file/bigpic/2016/04/01/ipfxgkd3b2x.jpg)
7.加入糖,最后出锅加点鸡精
![酸辣白菜](/d/file/bigpic/2016/04/01/g0ymgr45vgb.jpg)
8.成品