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盐水虾

用料
大海虾185g
料酒少许
少许
姜末少许
鲜味酱油少许
少许
盐水虾的做法步骤
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   1.鲜活大海虾+少许精盐+少许料酒拌匀后腌渍15分钟

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   2.煮锅置于火上,水中投几粒花椒烧开后将大虾倒入锅中

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   3.用筷子搅动使其受热均匀

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   4.开锅后煮至大虾卷曲,颜色全部变红时捞出

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   5.备一个小碗,加入少许姜末、鲜酱油、少许醋,况适量凉开水调匀做为醮汁

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   6.摆盘,可醮食,也可直接食用

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   7.原汁原味的盐水大虾漂亮又好吃

小贴士

   盐水大虾选材一定要新鲜
醮料中的姜末一定不要缺少哦
醮料中酱油、醋最好用凉开水稀释下,免得过咸

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