- 用料
- 血粑1个
- 香肠1根
- 油适量
- 盐适量
- 青椒适量
- 蒜头半个
- 血粑香肠的做法步骤
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1.首先血粑放入热水中煮一煮，这样方便切，冷的时候很硬的，煮软后好切一点，香肠用热水洗净切片
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2.准备配料：蒜、姜、青红椒切好
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3.加热油，炒想蒜片，和姜丝
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4.倒入切好的香肠和血粑，翻炒七成熟时加入青红椒（喜欢辣的还可以再加点辣椒粉）
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5.翻炒片刻，即可出锅
- 小贴士
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血粑一定要用煮煮再切，不然容易弄伤手，太硬不好切，这个菜要趁热吃，如果凉了，血粑就会硬，影响口感
