用料 干兔子肉200g 油适量 盐适量 香菇适量 剁椒适量 蒜米适量 香辣兔香菇的做法步骤 1.香菇洗净 2.切成片 3.油锅烧热,爆香姜丝和青椒,放入香菇片煸炒 4.炒至香菇微微变软,倒入干兔子,淋适量水,焖煮片刻 5.烧至干兔子变软,放入蒜米 6.烧至收汁即可出锅 小贴士 如果是干香菇,要事先泡发。