一直很喜欢烤箱烘培食物的感觉。烤花生,烤核桃用先煮后烤的方式都会有特别香的感觉,比市面售的好吃很多,操作简单,喜欢的朋友试试吧!
五香烤花生用料工具
主料:花生(1000克)辅料 八角(3个) 桂皮(2个)盐(3汤匙)
厨具: 电烤箱分类小吃五香烤半小时简单难度
五香烤花生的做法:
1.五香烤花生
2.花生、八角、桂皮、花椒及少量茴香和香叶放水中煮5分钟,加花生、盐、少许糖煮10分钟,关火浸泡2小时入味。
3.花生和
调料:一起捞出,将水控干。
4.烤盘铺锡纸(亚光的那一面接触食物),将花生倒入铺平。
5.烤箱预热200度,依次烤10分钟与8分钟,中间翻动一下。
6.表面已干脆时,烤箱160度烘烤8分钟与5分钟,中间用小铲翻动一下。
7.取出凉凉,香脆美味的花生烤好了。
8.成品图
9.花生凉后会更香脆。
10.这样的烤花生无油健康,不上火。