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卤水双拼的做法

用料
豆腐1盒
鸡蛋2个
适量
适量
卤水汁适量
 
卤水双拼的做法步骤
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   1.豆腐冲洗一下,吸干水份。

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   2.起锅烧热,锅内放油,放入豆腐煎煮。

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   3.煎好一面后,反过来煎另一面。

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   4.把煮好的鸡蛋泡冷水,剥壳。

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   5.锅中放入卤水汁,加入煎好的豆腐和鸡蛋,煮10分钟。

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   6.摆盘,完成。

小贴士

   建议用南豆腐制作这道菜。

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