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自制酸菜的做法

用料
芥菜600g
50g
自制酸菜的做法步骤
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   1.准备好芥菜,冼干净。

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   2.把芥菜切成小条。

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   3.用篮子装好,将表面水分晒干。

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   4.用盘子装好,放入盐。

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   5.用力压,并搅拌均匀,待芥菜有少许出水即可。

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   6.用玻璃瓶装好,封好。10天后可食用。

小贴士

   盐不要放太多,太咸就没有酸味不好吃。

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