用料
小米面50g
油适量
盐适量
葱末适量
胡椒粉适量
菠菜50g
粉丝50g
豆腐皮50g
花生米50g
海带丝50g
姜末适量
甜沫的做法步骤
1.准备的食材。
2.小米面调糊，花生，粉丝泡发。菠菜，海带洗净切段，豆腐皮切丝。葱姜切末备用。
3.锅中倒入底油，六成热时，下葱姜末煸出香味，注入清水。
4.下花生米。煮五分钟。
5.下海带丝。
6.开锅，倒入小米面糊，搅匀。
7.依次下入粉丝，豆腐皮，菠菜，调入盐，胡椒粉，开锅即可。
小贴士
1 花生米最好提前泡一晚。
2 粉丝用地瓜粉最好。
3 葱姜末要多些。
