1.花菜切去底端，用剪刀剪成小块

　　 2.冲洗之后，再用清水泡

　　 3.蒜籽切碎、辣椒切成小圈

　　 4.肥肉切成片

　　 5.热锅放入肥肉炼出油

　　 6.放入红椒及蒜籽

　　 7.炸香、煸炒

　　 8.加沥干水的花菜

　　 9.炒至断生，加盐

　　 10.继续翻炒片刻即可出锅