- 用料
- 猪肉糜500克
- 辣椒粉少许
- 鱼露1大匙
- 芝麻1大匙
- 酱油3大匙
- 料酒1大匙
- 砂糖1大匙
- 蜂蜜1大匙
- 蜜汁肉脯的做法步骤
-
1.材料全部混匀，顺一个方向搅拌至肉馅起胶
-
2.在烤盘上铺上锡纸，放上肉团后在上面再铺一层保鲜摸，用擀面杖把肉擀成薄片
-
3.预热烤箱，上层200度烤15分钟后翻面再烤10分钟，注意，不要烤焦了
-
4.烤后出炉，放凉后即可切片食用
- 小贴士
-
1、可以把猪肉换成牛肉或者鸡肉，同样可以做肉脯
2、烘烤的时间按肉片擀的厚薄程度稍加调整，如果擀得薄时间应相应缩短，反之则延长
