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炒嫩南瓜丝

用料
嫩南瓜半个
适量
适量
剁椒适量
炒嫩南瓜丝的做法步骤
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   1.嫩南瓜洗净切片

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   2.再切成丝

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   3.油锅烧热

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   4.嫩南瓜丝倒进去,平摊在锅里,不时地翻炒一下

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   5.微微有点变软的时候,放盐

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   6.继续翻炒

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   7.淋入少许水

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   8.烧至南瓜丝变软即可出锅

小贴士

   1、切丝是注意丝要切均匀。
2、炒的时候不要用大力翻炒,以免南瓜丝变得碎碎的。
3、整个过程有点长,要一边炒一边平摊煎制。

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