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韩式泡菜豆腐煲的做法

用料
韩国辣白菜200g
豆腐100g
油豆腐50g
金针菇100g
蟹味菇100g
香菇1个
适量
韩式辣椒酱适量
韩式大酱适量
适量
适量
鸡精适量
香油适量
 
韩式泡菜豆腐煲的做法步骤
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   1.豆腐切片,油豆腐切块,金针菇、蟹味菇、香菇去根洗净

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   2.辣白菜切成块

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   3.豆腐入沸水中焯一下后取出沥干水分

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   4.锅入少许油,放入姜、葱末炒香,再下辣白菜煸炒

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   5.炒出香味后倒入开水,放入一勺大酱

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   6.一勺辣椒酱

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   7.烧开后,倒入砂锅中,放入油豆腐

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   8.金针菇、蟹味菇煮3分钟

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   9.将切好的豆腐片摆放整齐,放入香菇,小火炖煮5分钟。上桌前调入鸡精、香油,撒葱粒,即可。

小贴士

   蔬菜可依据自己的喜好来搭配

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