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自制叉烧酱的做法

    我很喜欢吃叉烧肉,于是就自己做的叉烧酱

    主料

    洋葱80克  蒜10粒  葱白5克

    辅料

    酱油100克  耗油100克  白糖80克  淀粉4克  水1碗  红曲粉15克

    自制叉烧酱的做法

    1.洋葱 蒜清洗干净

自制叉烧酱的做法

    2.加入清干净的葱 白

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    3.然后剁碎

自制叉烧酱的做法

    4.100克酱油

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    5.加入100克耗油

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    6.加入20克鱼汁

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    7.然后加入白糖

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    8.一碗清水

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    9.加入红曲粉

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    10.锅里在加入油,倒放切碎的葱

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    11.大火少出香味然后加入调好的酱汁

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    12.搅拌均匀

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    13.然后加入红曲粉水

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    14.大火熬,然后不停的搅拌

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    15.大火熬开转中火熬15分钟

自制叉烧酱的做法

    16.熬至15分钟后把洋葱蒜什么的捞出来

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    17.然后加入湿淀粉

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    18.最后熬至自己想要的浓度

自制叉烧酱的做法

    19.熬好装碗里然后加入蜂蜜搅拌均匀,

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    20.熬好的

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    烹饪技巧

    自己在家熬至,干净又美味, 用的少调料可以减少一半 蜂蜜可加可不加

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