- 用料
- 瘦肉丝少量
- 南瓜花紫菜汤的做法步骤
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1.排骨汤烧开,先加入紫菜粉丝,中火煮;
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2.待紫菜粉丝煮软,放入南瓜花再煮;
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3.汤沸后,加入调好味的瘦肉丝即可。
- 小贴士
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南瓜花除可作为蔬菜以外,也是传统药物。它具有润肺、益气、补中、清湿热、消肿毒、治夜盲、止咳嗽等功效。可治痈疡、疔疮、烫伤、习惯性流产、呃逆、阴囊湿疹、痢疾、疳积、创伤、肺结核低热、哮喘、胃痛;月经不调等症。又能调整神经状态,改善失眠。还有促进血管、心脏功能、促进血凝,预防出血的功能,所以也常用来做强身保健食品。