- 用料
- 红萝卜2根
- 南瓜500g
- 洋葱1个
- 牛油适量
- 盐适量
- 奶油适量
- 胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 红萝卜南瓜浓汤的做法步骤
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1.准备好食材。
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2.红萝卜去皮切片。
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3.取五分之二南瓜去皮切片。
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4.洋葱切小粒。
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5.红萝卜与南瓜用蒸锅蒸熟透。
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6.用搅拌器搅拌成糊状备用。
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7.锅里放入一小块牛油,慢火加热。
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8.将洋葱粒放入大火炒,加入少许盐与胡椒粉。
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9.炒到软加入少许开水煮,熄火。
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10.将洋葱汤倒入搅拌器内,搅拌成糊状。
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11.将红萝卜南瓜糊以及洋葱糊倒入汤锅。
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12.大火煮沸。
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13.加入约200ML的奶油。
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14.搅拌均匀,调入少许盐与鸡精即可熄火。
- 小贴士
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饮用的时候可加入酸奶油或黑胡椒粒,喝起来味道更佳。