- 用料
- 猪扇骨1块
- 蚝豉干2个
- 对虾4个
- 花菇8个
- 姜适量
- 盐适量
- 瑶柱适量
- 蚝豉虾干猪骨汤的做法步骤
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1.扇骨，花菇，对虾，蚝豉，瑶柱，姜，盐
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2.花菇，蚝豉浸泡之后洗净，瑶柱，对虾洗净，姜切片
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3.将食材统统放进高压锅里，过面水（高压锅煲汤水量不太会减少，需要多少碗汤就放多少碗水就差不多了。放砂锅就需要大概2500毫升水煲1.5小时，
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4.高压锅25分钟就可以了。解压放食盐调味。或不用调味
- 小贴士
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高压锅煲汤是比不上砂锅老火汤的。有时间还是用砂锅煲口感更佳
