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冬瓜肉丝汤的做法

用料
冬瓜150g
瘦肉100g
适量
鸡汁适量
适量
葱花适量
冬瓜肉丝汤的做法步骤
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   1.准备好冬瓜跟瘦肉

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   2.冬瓜洗净去皮,切厚片

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   3.姜切片备用

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   4.瘦肉切丝

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   5.加入适量的盐、生抽、淀粉抓匀备用

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   6.汤锅注入适量水,加入姜片大火烧开

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   7.待火烧开倒入切好的冬瓜

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   8.盖上锅盖大火烧开,小火煮10分钟

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   9.用筷子把肉丝夹入冬瓜汤里

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   10.加入适量太太乐鸡汁、盐调味

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   11.撒上葱花即可食用

小贴士

   肉用淀粉抓过吃起来比较嫩,所以肉下锅煮的时间不用久,很快就会熟的,先放鸡汁后放眼,因为肉已经有加了适量盐,所以汤里就不要加太多的盐。

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