想喝羊肉汤了,家里还有点羊杂来褒汤喝,老爸说今年买只羊来熬羊肉汤喝,到时我要多喝点啊!吃货的潜意识就是强大
羊杂汤用料工具
主料:羊肚(1个)羊角(8只)羊肺(半个)羊心(1个)羊肉(2小块)辅料 味精(1勺) 八角(2小个) 桂皮(1块) 香菜(2颗)盐(2勺)香醋(适量)
厨具: 砂锅分类汤羹咸鲜炖数小时普通难度
羊杂汤的做法:
1.羊杂解冻,清洗干净
2.砂锅里放入八角、桂皮、花椒、香叶
3.羊杂绰水
4.绰过水的羊杂清洗干净,羊角上有毛用火烧过的
5.羊杂放砂锅里放适量水
6.泡过的干笋,切片
7.盖上盖子熬1个小时
8.羊肚、羊肺、羊心切好
9.放进砂锅里在熬1个小时,放盐、味精放入香菜,醋随意
10.很好喝的,也可放点粉丝饭都不用煮了呢