用料 豆渣黑木耳 鸡蛋2个 枸杞适量 熟芝麻1小把 葱花少许 盐少许 豆渣小炒的做法步骤 1.锅热油加入葱花炒香,加入豆渣、木耳转小火慢慢炒散炒匀。 2.淋入打散的鸡蛋液,翻炒至蛋熟。 3.转大火加入枸杞、洒芝麻。 4.加盐调味炒匀出锅装盘。 小贴士 1)豆渣要用凉透的,小火慢炒以防糊锅 2)枸杞要提前浸泡下 3)黑木耳要用水发好再用噢