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干煸青豆芽的做法

干煸青豆芽
青豆芽含有丰富的维生素和植物蛋白。经常食用可以延缓衰老,强身健体。菜品颜色鲜艳、脆嫩爽口。并且很下饭哦。

   干煸青豆芽用料工具

主料: 青豆芽 (500g)
调料: 葱 (适量) 姜 (适量) 干红辣椒 (适量) 色拉油 (适量) 盐 (适量) 生抽 (适量) 米醋 (适量)
厨具: 炒锅

   干煸青豆芽的做法:

干煸青豆芽
  1.准备青豆芽,把青豆芽择洗干净。
干煸青豆芽
  2.姜切丝、葱切丁、干红辣椒切粗丝。
干煸青豆芽
  3.锅置火上加入色拉油,油温约7成热时放入姜丝、葱花炸香。
干煸青豆芽
  4.然后放入青豆芽翻炒均匀。
干煸青豆芽
  5.接着加入米醋翻匀。
干煸青豆芽
  6.再加入生抽翻匀。
干煸青豆芽
  7.再加入干红辣椒翻匀。
干煸青豆芽
  8.最后加入适量的盐翻炒均匀即可出锅

   小窍门:

此菜要快炒干爆,不需要加水。

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