粒粒金黄、粒粒香

    主料

    米饭1碗  火腿肠1根  青椒半个  红椒半个  鸡蛋1个

    辅料

    食盐半勺  鸡精半勺  咖喱饭1勺  玉米油1勺

    黄金蛋炒饭的做法

    1.青椒、红椒洗净切丁，火腿肠切丁

    2.热锅倒油，烧至7成热，敲入鸡蛋，迅速翻炒成块

    3.倒入米饭，继续翻炒，炒至米饭粒粒分明

    4.加食盐、鸡精、咖喱粉翻炒均匀

    5.最后加入三丁，再炒3分钟，即可

    烹饪技巧

    米饭选用热的，更容易炒散

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