宝宝是一个家庭的希望,所以给宝宝吃的食物除了要美味之外,营养价值也是非常重要的,一般宝宝7个月大的样子,正是缺锌的时候,这个时候如果能够给孩子吃上一些肝脏类的食物,基本上就能够起到很好的补充宝宝所需锌元素的作用,但是对于肝脏的吃法就比较讲究了,一般给宝宝吃的话,鸡肝粥比较普遍。
精彩推荐:粥的做法大全
食材明细:
主料:鸡肝,大米,小米;
辅料:橄榄油,食盐等;
制作步骤:
1.将鸡肝清洗干净,将鸡肝剁成泥,去掉筋膜不要;
2.锅中油烧热,将鸡肝倒进锅中翻炒至熟后盛出备用;
3.大米小米均淘洗干净;
4.放在锅中,加入足量的清水将其熬煮成粥;
5.炒好的鸡肝泥直接放在熬煮好的粥上,搅拌均匀即可食用。
小贴士:
鸡肝比较软一点,所以如果是给小宝宝吃的话,比起猪肝更加合适,小宝宝比较适合吃清淡一些的食物,所以做这道鸡肝粥可以不加食盐。
上面这种鸡肝粥的做法就是比较简单一点的,没有加入任何的辅料,下面再给大家介绍一种加入了其他配菜的,味道更加丰富,不过就比较适合稍微大一些的孩子食用了。
食材明细:
鸡肝,大米,胡萝卜,菠菜,食盐,调和油;
制作步骤:
1.鸡肝和胡萝卜洗净切碎备用;
2.菠菜放在烧开的水中焯烫一下,迅速捞出也切碎备用;
3.然后把粥熬好,接着放入切碎的胡萝卜,鸡肝,同时放入一些油;
4.搅拌均匀,煮两分钟,再把菠菜放进去,最后加入少许食盐调味即可。
小贴士:
这种做法的鸡肝粥在口感上要更加丰富一些,味道比较好,但是给偏小的宝宝就不适合了,各位宝妈最好是根据自己宝贝的年纪大小来决定怎样的鸡肝粥做法。