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尖椒干豆腐的家常做法

    呵呵,说起这个菜名我感觉很亲切,不知道和我一样在外面的东北朋友听了亲不亲切呢,因为可能只有东北叫做干豆腐吧,是不是在外面都叫做豆皮~?那么这道菜也叫做尖椒豆皮。更多推荐:尖椒干豆腐的做法大全

    尖椒干豆腐用料工具

    主料:无辅料无
    厨具: 无分类微辣炒十分钟普通难度

    尖椒干豆腐的做法:

    尖椒干豆腐

    1.尖椒切块,胡萝卜切片(可以不用,家里剩下小半根,我就用了,省的浪费) 豆皮切菱形片,猪肉切片。

    尖椒干豆腐

    2.锅内放油,烧热下肉片煸炒出油。

    尖椒干豆腐

    3.肉里的油出的差不多了,放入尖椒,胡萝卜,炒至7成熟。

    尖椒干豆腐

    4.倒入豆皮,翻炒均匀,调味即可。

    尖椒干豆腐

    5.上成品图。

    小窍门:

    肉一定要用偏肥的肉,炒出油来,豆皮炒出来才非常香,不干不柴。

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