凉拌粉丝的材料：干粉丝，胡萝卜，红油 大蒜 生抽 米醋 盐 白糖 鸡精

　　凉拌粉丝的做法：

　　1.粉丝入沸水锅中焯熟泡软捞出过凉沥干水分，胡萝卜切成丝，越细越好，锅里焯一下，捞出，过凉沥干水分，大蒜去皮，捣成蒜泥 学做菜

　　的做法

　　2.用大蒜泥，白糖米醋盐 鸡精 调成汁

　　3.把粉丝和胡萝卜丝装在大碗里，加入调好的汁，拌均匀再加红油拌均匀就好了