用料 泰国酸甜酱适量 牛肉适量 姜适量 葱适量 菠萝炒牛肉的做法步骤 1.先爆香姜 2.然后炒牛肉 3.再放菠萝、酸甜酱 4.最后放葱 小贴士 我没有把蘑菇和肉骨头一起炖猪,而是等猪骨煮熟后再加入蘑菇,这样即可保持蘑菇的营养,也能让蘑菇吸取一些油分,让汤羹不油腻。