- 用料
- 鸡胸肉150g
- 菠萝150g
- 油适量
- 盐适量
- 鸡粉适量
- 鱼露适量
- 生抽适量
- 生粉适量
- 小葱适量
- 青椒适量
- 甜玉米适量
- 菠萝鸡炒饭的做法步骤
-
1.将青椒洗净切大小一致的颗粒,葱洗净切成葱花,菠萝切成颗粒
-
2.置锅火上烧开水将玉米煮开1分钟左右,捞出沥干
-
3.鸡胸肉用盐,鸡粉,生抽,生粉抓匀
-
4.置锅火上加热油,倒入鸡胸肉煸炒
-
5.炒至鸡胸肉收紧实,变色倒入青椒
-
6.翻炒均匀后倒入玉米
-
7.加热菠萝粒
-
8.倒入白米饭翻炒几下
-
9.倒入生抽
-
10.倒入葱花翻炒均匀即可出锅
- 小贴士
-
. 菠萝商贩会棒你粗加工,回家只需自己动手再切一下即可
.平时吃菠萝可以用盐水浸泡,以减少对口腔的刺激,但不浸泡超过30分钟。
.白米饭如果是隔夜的炒的时候可以适量的洒点水。